{"id":5170,"date":"2024-06-27T18:30:00","date_gmt":"2024-06-27T18:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/?p=5170"},"modified":"2024-07-04T07:03:46","modified_gmt":"2024-07-04T07:03:46","slug":"ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/","title":{"rendered":"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa"},"content":{"rendered":"

KU STRATEGII OCHRONY I PROMOCJI KULINARNEGO DZIEDZICTWA KRAKOWA<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n
Homepage<\/a><\/span> – Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n
\n
Krakowskie Forum Dziedzictwa<\/a> <\/span>Projekt<\/a> <\/span><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

19 czerwca Krakowskie Forum Dziedzictwa spotka\u0142o si\u0119 ostatni raz przed przerw\u0105 wakacyjn\u0105. Ponad 40 przedstawicieli krakowskich organizacji pozarz\u0105dowych, grup nieformalnych, instytucji oraz Urz\u0119du Miasta Krakowa, zgromadzonych w Cechu Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, kontynuowa\u0142o temat ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa, pracuj\u0105c nad zbiorem rekomendacji dla w\u0142adz Krakowa oraz Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na pocz\u0105tku spotkania uczestnicy wzi\u0119li udzia\u0142 w anonimowej ankiecie, wskazuj\u0105c potrawy kojarz\u0105ce si\u0119 z Krakowem, reprezentatywne miejsca kulinarnego dziedzictwa oraz charakterystyczne wydarzenia i \u015bwi\u0119ta kulinarne. W\u015br\u00f3d najcz\u0119\u015bciej wymienianych potraw znalaz\u0142y si\u0119 maczanka krakowska i obwarzanek krakowski. Uczestnicy wspomnieli r\u00f3wnie\u017c takie specja\u0142y jak piszinger, sernik krakowski, ciasteczka gryla\u017cowe, ma\u0142drzyki, knedliki, miodek turecki, kie\u0142basa krakowska, \u017curek, zupa kminkowa oraz kiszone g\u0142\u0105biki krakowskie. Wskazano tak\u017ce kuchni\u0119 \u017cydowsk\u0105 i placek po w\u0119giersku.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

W\u015br\u00f3d miejsc znalaz\u0142y si\u0119 konkretne restauracje, bary mleczne i kawowe, cukiernie, place targowe oraz miejsca takie jak Hala Targowa, Rynek G\u0142\u00f3wny, Wawel, Ma\u0142y Rynek, Plac Wolnica, Kazimierz i Kleparz. Wydarzenia, kt\u00f3re wywo\u0142a\u0142y najwi\u0119ksze skojarzenia, to Festiwal Pierog\u00f3w, Dzie\u0144 Obwarzanka, \u015awi\u0119to Chleba, Emaus, R\u0119kawka, Wigilia na Rynku G\u0142\u00f3wnym, Uczta na Wawelu oraz r\u00f3\u017cne sezonowe kiermasze i warsztaty kulinarne. Dyskusja rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 od tych odpowiedzi i sta\u0142a si\u0119 punktem wyj\u015bcia do stworzenia kanonu kulinarnego dziedzictwa Krakowa.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Nast\u0119pnie uczestnicy podzielili si\u0119 swoimi do\u015bwiadczeniami w zakresie ochrony i promocji krakowskiego dziedzictwa kulinarnego. Przedstawiono dzia\u0142alno\u015b\u0107 r\u00f3\u017cnych organizacji, takich jak Fundacja Promocji Wyrob\u00f3w Rzemie\u015blniczych, Cech Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, projekt mapowania dziedzictwa kulinarnego Obserwatorium Rozwoju i Dziedzictwa Kulturowego Region\u00f3w Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, projekt \u201eJadalny Krak\u00f3w\u201d Zarz\u0105du Zieleni Miejskiej, \u017bywe Muzeum Obwarzanka oraz inne inicjatywy kulinarne.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Zdefiniowano problem braku komunikacji i wiedzy o realizowanych inicjatywach oraz brak kontynuacji dzia\u0142a\u0144 po zako\u0144czeniu projekt\u00f3w. Dyskutowano o zasadno\u015bci stworzenia bazy projekt\u00f3w dotycz\u0105cych krakowskiego dziedzictwa kulinarnego oraz biblioteki publikacji na ten temat. Podkre\u015blono tak\u017ce potrzeb\u0119 uwzgl\u0119dnienia perspektywy os\u00f3b stosuj\u0105cych diet\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 i wega\u0144sk\u0105 oraz zmian nawyk\u00f3w \u017cywieniowych w kontek\u015bcie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Podczas wakacji uczestnicy b\u0119d\u0105 kontynuowa\u0107 prace nad dokumentem rekomendacyjnym w formie online. Kolejne Forum, podsumowuj\u0105ce prace i zatwierdzaj\u0105ce dokument, odb\u0119dzie si\u0119 we wrze\u015bniu.<\/p>\n\n\n\n

Wszystkich zainteresowanych dziedzictwem Krakowa zapraszamy do dzielenia si\u0119 spostrze\u017ceniami i propozycjami rozwi\u0105za\u0144 oraz do\u0142\u0105czenia do Krakowskiego Forum Dziedzictwa. Kontakt: dr Joanna Dziadowiec-Gregani\u0107,\u00a0joanna.dziadowiec@heritagehubkrakow.org<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

    \n
  • \n<\/li><\/ul>\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n
    <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
    <\/div>\n\n
    \n
    <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    19 czerwca Krakowskie Forum Dziedzictwa spotka\u0142o si\u0119 ostatni raz przed przerw\u0105 wakacyjn\u0105. Ponad 40 przedstawicieli krakowskich organizacji pozarz\u0105dowych, grup nieformalnych, instytucji oraz Urz\u0119du Miasta Krakowa, zgromadzonych w Cechu Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, kontynuowa\u0142o temat ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa, pracuj\u0105c nad zbiorem rekomendacji dla w\u0142adz Krakowa oraz Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5182,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"editor_plus_copied_stylings":"{}","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[157,44],"class_list":["post-5170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii","tag-krakowskie-forum-dziedzictwa","tag-projekt"],"acf":[],"yoast_head":"\nKu strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa - Europa Nostra<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"19 czerwca Krakowskie Forum Dziedzictwa spotka\u0142o si\u0119 ostatni raz przed przerw\u0105 wakacyjn\u0105. Ponad 40 przedstawicieli krakowskich organizacji pozarz\u0105dowych, grup nieformalnych, instytucji oraz Urz\u0119du Miasta Krakowa, zgromadzonych w Cechu Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, kontynuowa\u0142o temat ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa, pracuj\u0105c nad zbiorem rekomendacji dla w\u0142adz Krakowa oraz Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa - Europa Nostra\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"19 czerwca Krakowskie Forum Dziedzictwa spotka\u0142o si\u0119 ostatni raz przed przerw\u0105 wakacyjn\u0105. Ponad 40 przedstawicieli krakowskich organizacji pozarz\u0105dowych, grup nieformalnych, instytucji oraz Urz\u0119du Miasta Krakowa, zgromadzonych w Cechu Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, kontynuowa\u0142o temat ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa, pracuj\u0105c nad zbiorem rekomendacji dla w\u0142adz Krakowa oraz Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Europa Nostra\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-27T18:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-04T07:03:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1444\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lukasz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lukasz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/\"},\"author\":{\"name\":\"Lukasz\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/person\/112a7abbe48503b2f32e56abc46af660\"},\"headline\":\"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa\",\"datePublished\":\"2024-06-27T18:30:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-04T07:03:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/\"},\"wordCount\":440,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"Krakowskie Forum Dziedzictwa\",\"Projekt\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/\",\"url\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/\",\"name\":\"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa - Europa Nostra\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2024-06-27T18:30:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-04T07:03:46+00:00\",\"description\":\"19 czerwca Krakowskie Forum Dziedzictwa spotka\u0142o si\u0119 ostatni raz przed przerw\u0105 wakacyjn\u0105. Ponad 40 przedstawicieli krakowskich organizacji pozarz\u0105dowych, grup nieformalnych, instytucji oraz Urz\u0119du Miasta Krakowa, zgromadzonych w Cechu Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, kontynuowa\u0142o temat ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa, pracuj\u0105c nad zbiorem rekomendacji dla w\u0142adz Krakowa oraz Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg\",\"width\":1444,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Homepage\",\"item\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/\",\"name\":\"Europa Nostra\",\"description\":\"Heritage Hub for Central and Eastern Europe\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#organization\",\"name\":\"Europa Nostra\",\"url\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/europa-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/europa-logo.png\",\"width\":218,\"height\":237,\"caption\":\"Europa Nostra\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/person\/112a7abbe48503b2f32e56abc46af660\",\"name\":\"Lukasz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad98e1210139ce861e9a29f33990fb143471357f24b3f9df1095f3e51e7a4f52?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad98e1210139ce861e9a29f33990fb143471357f24b3f9df1095f3e51e7a4f52?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Lukasz\"},\"url\":\"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/author\/lukasz-pierog\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa - Europa Nostra","description":"19 czerwca Krakowskie Forum Dziedzictwa spotka\u0142o si\u0119 ostatni raz przed przerw\u0105 wakacyjn\u0105. Ponad 40 przedstawicieli krakowskich organizacji pozarz\u0105dowych, grup nieformalnych, instytucji oraz Urz\u0119du Miasta Krakowa, zgromadzonych w Cechu Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, kontynuowa\u0142o temat ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa, pracuj\u0105c nad zbiorem rekomendacji dla w\u0142adz Krakowa oraz Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa - Europa Nostra","og_description":"19 czerwca Krakowskie Forum Dziedzictwa spotka\u0142o si\u0119 ostatni raz przed przerw\u0105 wakacyjn\u0105. Ponad 40 przedstawicieli krakowskich organizacji pozarz\u0105dowych, grup nieformalnych, instytucji oraz Urz\u0119du Miasta Krakowa, zgromadzonych w Cechu Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, kontynuowa\u0142o temat ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa, pracuj\u0105c nad zbiorem rekomendacji dla w\u0142adz Krakowa oraz Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.","og_url":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/","og_site_name":"Europa Nostra","article_published_time":"2024-06-27T18:30:00+00:00","article_modified_time":"2024-07-04T07:03:46+00:00","og_image":[{"width":1444,"height":2560,"url":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Lukasz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Lukasz","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/"},"author":{"name":"Lukasz","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/person\/112a7abbe48503b2f32e56abc46af660"},"headline":"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa","datePublished":"2024-06-27T18:30:00+00:00","dateModified":"2024-07-04T07:03:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/"},"wordCount":440,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg","keywords":["Krakowskie Forum Dziedzictwa","Projekt"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/","url":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/","name":"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa - Europa Nostra","isPartOf":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg","datePublished":"2024-06-27T18:30:00+00:00","dateModified":"2024-07-04T07:03:46+00:00","description":"19 czerwca Krakowskie Forum Dziedzictwa spotka\u0142o si\u0119 ostatni raz przed przerw\u0105 wakacyjn\u0105. Ponad 40 przedstawicieli krakowskich organizacji pozarz\u0105dowych, grup nieformalnych, instytucji oraz Urz\u0119du Miasta Krakowa, zgromadzonych w Cechu Rzemios\u0142 Spo\u017cywczych, kontynuowa\u0142o temat ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa, pracuj\u0105c nad zbiorem rekomendacji dla w\u0142adz Krakowa oraz Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#primaryimage","url":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG20240619120434-scaled.jpg","width":1444,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/ku-strategii-ochrony-i-promocji-kulinarnego-dziedzictwa-krakowa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Homepage","item":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ku strategii ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Krakowa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#website","url":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/","name":"Europa Nostra","description":"Heritage Hub for Central and Eastern Europe","publisher":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#organization","name":"Europa Nostra","url":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/europa-logo.png","contentUrl":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/europa-logo.png","width":218,"height":237,"caption":"Europa Nostra"},"image":{"@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/person\/112a7abbe48503b2f32e56abc46af660","name":"Lukasz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad98e1210139ce861e9a29f33990fb143471357f24b3f9df1095f3e51e7a4f52?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad98e1210139ce861e9a29f33990fb143471357f24b3f9df1095f3e51e7a4f52?s=96&d=mm&r=g","caption":"Lukasz"},"url":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/author\/lukasz-pierog\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5170"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5299,"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5170\/revisions\/5299"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/heritagehubkrakow.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}